 La dieta vegan prevede l'abolizione dalla propria tavola di ogni sostanza d'origine animale e propone di sostituire questi cibi con analoghi di origine vegetale.
Che cos'è
Utilizzare il termine dieta per indicare la filosofia vegan è sicuramente riduttivo.
La scelta vegan, infatti, rappresenta più un modo di vivere che non semplicemente un modo di alimentarsi.
Pur esistendo da molto più tempo, sotto forma di coscienza animalista e di rispetto per la natura, il movimento vegetaliano nasce in Inghilterra nel secondo dopoguerra e da lì si espande rapidamente in tutto il mondo.
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Scritto da Mary
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giovedì 02 aprile 2009 |
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La filosofia vegan rappresenta la forma più alta (o estrema, a seconda dei punti di vista) dell'attenzione ai diritti degli animali, proponendo la rinuncia all'uso e al consumo di prodotti di origine animale.
 Commenti (2)
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Scritto da Administrator
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domenica 15 febbraio 2009 |
La cucina vegana prevede la preparazione di piatti conformi alle regole della dieta vegana, pertanto esclude totalmente l'uso di prodotti animali e loro derivati (carne, pesce, latticini, uova, miele e pappa reale).
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Alimentazione Veg